Através da iniciativa de um guaibense, Leandro "Polaco" Wienskoski, jogador do Charrua RC na época, o esporte teve seu início na cidade de Guaíba, com a fundação do Guaíba Rugby Clube - GRC. Já nos primeiros anos de fundação, o GRC participou de forma destacada em competições esportivas, tornando-se um dos principais clubes de rugby do Estado, inclusive formando atletas de destaque nacional. Leandro Polaco verificou que a cidade tinha potencial tanto de estrutura quanto de material humano e no ano de 2005 dedicou-se a fomentar, reunir adeptos, divulgar e questionar a viabilidade da implantação desse esporte até então desconhecido na cidade. Resolveu então, estudar a possibilidade de ter mais um Clube na região metropolitana, o que seria muito bom para o desenvolvimento do rugby no estado. Com o apoio do próprio Charrua Rugby Clube e do Grupo de Desenvolvimento RS, iniciaram-se os primeiros treinos no dia 08 de março de 2006. O primeiro jogo do GRC foram no dia 1º de abril de 2006, em Canoas, contra o anfitrião Lanceiros Negros. Desde o começo foi considerado um Clube em que aprendeu-se muito rápido o esporte e mostrou um potencial imenso de crescimento. Amigos e conhecidos, reunidos nos treinos trabalharam e ajudaram a fundar o Guaíba Rugby Clube - GRC, no dia 30 de abril de 2006. Foi fundamental o apoio da Diretoria Municipal de Esportes, acolhendo a ideia e cedendo espaço no Complexo Esportivo Ruy Coelho Gonçalves "Coelhão". Na época, o Clube guaibense, caçula no Estado, demonstrou seu potencial organizacional, pois com poucos meses de existência realizou uma Assembleia Geral de Fundação, votou o Estatuto Social do Clube, definiu a estrutura administrativa e participou do Campeonato Gaúcho com bons resultados em 2006. 

        O GRC é um Clube filiado a Federação Gaúcha de Rugby e a Confederação Basileira de Rugby. O Guaíba Rugby Clube é considerado uma grande escola de rugby, com identidade no rugby gaúcho. Uma equipe aguerrida, forte e com traços marcantes. Uma família, que respeita e ensina os valores do rugby.

Escolha do nome

     Muitos nomes foram aventados, todos com motivos farroupilhas, mas os considerados "melhores" já haviam sido escolhidos, então se decidiu pelo nome da cidade que acolheu o novo Clube e forneceu a estrutura necessária para o seu desenvolvimento. 

Brasão

         Alguns modelos foram desenhados pelos atletas e por votação foi escolhido o modelo criado por Sandro Souza, então jogador. O seu escudo representa uma linha de ataque com cachorros, sobre as cores da bandeira do RS, que representa o orgulho de ser um Clube Gaúcho. Os cachorros foram escolhidos em função da história, verídica ou não, de que nativos de Guaíba chamavam a costa do lago Guaíba de "Baía dos Cachorros". Desta forma adotou-se os cachorros - que acabaram por se tornar o apelido genérico para se referir aos representantes do Clube - como mascote, também pelas suas características de lealdade e defesa feroz do seu território, valores bastante relativos ao rugby. 

Lema

          O lema do Clube é Coragem, Força e União. Ele destaca os valores fundamentais do Clube e faz parte do grito de guerra, feito a cada treino, início e final de jogos: "Coragem, Força, União! Guaíba, Guaíba, Guaíba!", cuja criação foi de atletas do GRC, incluídos Rodrigo Manzoni e Adair Weber, durante viagem do time para disputar uma das etapas do Campeonato Gaúcho de Rugby.

Uniforme

         O primeiro uniforme foi desenhado pelo atleta do Charrua RC, Uary Gondim, o Baiano, logo após o primeiro jogo do GRC e continha as cores da bandeira da cidade de Guaíba. Uary foi presenteado com a primeira camiseta número 12 pela sua dedicação em ajudar o Clube guaibense. 

        > Todos estes elementos - a escolha do nome, do brasão, das cores e o grito de guerra - são fortes na cultura do time e ajudaram a formar a identidade do Clube e seus traços marcantes, que são conhecidos pelos praticantes do esporte no Estado.